지중해가 원산지인 케일은 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 활용이 되는데요, 베타카로틴 함량이 녹황색 채소 중 가장 높다고 합니다. 또한 케일에는 비타민A와 섬유질, 비타민C가 매우 풍부하고 다양한 효능으로 국내외에서 주목받고 있는 채소 중 하나라고 하는데요, 오늘은 케일의 다양한 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
케일 효능 체질 개선
케일은 섬유질과 미네랄, 비타민, 효소, 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어서 체질을 개선하는데 뛰어난 효과가 있습니다. 케일은 세계적으로 체질 개선에 뛰어난 효과가 있는 것으로 잘 알려져 있는데요, 녹즙으로 드실 경우에는 늦은 밤 섭취는 피하도록 합니다. 위에 부담을 줄 수 있다고 하네요.
케일 효능 암 예방
케일에는 클로로필과 파이톨 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분들은 체내 세포 변이를 억제하는데 효과가 있어서 세포의 돌연변이를 막아 암 생성 억제에 도움을 줍니다. 또한 케일에 함유된 인돌3카비놀은 종양 생성을 억제하는 단백질 생성을 활성화해 종양 발생을 억제시켜 줍니다.
케일 효능 뼈 건강
케일은 칼슘 함량이 녹황색 채소 중 월등히 높은데요, 우유와 멸치에 견주어도 손색이 없을 정도입니다. 칼슘과 더불어 뼈 건강에 좋은 비타민K와 마그네슘도 풍부해서 골다공증 예방에 효과가 있고 뼈를 튼튼하게 해 주기 때문에 아이들의 성장에도 도움이 됩니다.
케일 효능 독소 제거
케일은 니코틴 같은 독소를 제거하는 뛰어난 효능이 있는데요, 특히 폐를 해독하는 효능이 탁월하다고 합니다. 평소에 흡연이나 음주를 즐기시는 분들은 케일을 섭취해 보세요.
케일 효능 눈 건강
케일은 비타민A와 루테인이 풍부하게 함유되어 있는데요, 눈에 효과적인 영양 성분으로 시력 회복에 도움을 줄 뿐만 아니라 피로한 눈을 회복시켜 주고 시각 세포 재생을 촉진시켜 준다고 합니다.
케일 효능 혈관 건강
케일에는 베타카로틴 성분이 풍부해서 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈행 개선에 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 또한 비타민K도 풍부해서 심장질환 예방에 효능이 있고 항산화 성분인 베타카로틴과 비타민 성분이 혈관 노화를 방지해 고혈압을 완화시켜 주는 효능이 있습니다.
케일 효능 면역력 증강
케일에는 베타카로틴이 함유되어 있어서 면역력 증진의 효과가 있습니다. 세계보건기구에서는 고구마, 토마토, 케일을 세계 3대 면역식품으로 꼽았다고 하는데요, 면역력을 감소하는 원인 중 하나인 몸의 산성화를 막아주는 효능도 있다고 합니다.
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