쌀, 밀, 옥수수, 콩과 함께 세계 5대 식량 작물에 속하는 보리는 식이섬유가 다량 함유되어 있고, 신진 대사 촉진 및 체력을 증진시켜 몸을 튼튼하게 하는 최고의 자연 강장제라고 할 수 있는데요, 혈당 조절에도 도움이 되는 등 다양한 효능을 갖고 있는 보리 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
보리 효능 당뇨 예방
보리는 혈당 억제에 도움이 되기 때문에 당뇨 질환이 있으신 분들이 섭취하시면 도움이 됩니다. 보리의 식이섬유인 베타글루칸은 당류의 소화흡수를 지연시켜 혈당의 급격한 상승을 막아주는데요, 인슐린 저항성 개선작용을 통해 당뇨 예방 및 개선에 도움이 됩니다.
보리 효능 혈관 건강
보리는 심장 건강을 증진시켜 주는데요, 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 다량 함유되어 있는데 소화 시스템에서 콜레스테롤과 결합하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되기 때문에 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 심근경색 등 각종 혈관 질환에 도움이 됩니다.
보리 효능 항암 효과
보리에 풍부하게 함유되어 있는 프로안토시아닌이라는 성분은 암 예방에 도움이 되는데요, 암 유발의 원인이라고 할 수 있는 활성산소를 없애주고 암 증식을 억제하는데 뛰어난 효능이 있기 때문에 암 예방에 도움이 됩니다.
보리 효능 면역력 향상
보리에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 노화 예방 및 면역력을 향상시켜 줍니다. 외부로부터 유입되는 바이러스나 질병으로부터 보호하여 면역력 강화에 도움이 됩니다.
보리 효능 뼈 건강
보리에는 건강한 뼈와 치아를 유지하는데 필수적인 영양소인 칼슘, 마그네슘, 인 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요, 성장기 어린이들의 골격 형성에 도움이 될 뿐만 아니라 골밀도를 강화시켜 주기 때문에 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
보리 효능 장 건강
보리에 풍부한 섬유질은 장내 유익균의 영양분을 공급하는 프리바이오틱스 역할을 하기 때문에 유익균의 증식을 도와주고 대장 운동을 활발하게 해 주어 장기능 개선 및 변비 완화에 도움이 됩니다.
보리 효능 고혈압 개선
보리에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸은 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어 고혈압 예방에 도움이 됩니다. 또한 칼륨 성분은 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출해주는 효능이 뛰어나기 때문에 고혈압 개선 및 예방에 도움이 됩니다.
보리 효능 빈혈 예방
보리에는 비타민B1, B2, 엽산, 나이아신, 철분, 칼슘 등이 쌀에 비해 다량 함유되어 있어서 각기병이나 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 엽산, 철분 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진할 뿐만 아니라 체내 산소 공급 및 혈액 순환을 도와 빈혈 증상을 개선하는데 도움이 됩니다.
보리 효능 다이어트
보리는 100g당 334kcal로 쌀보다 적은 칼로리로, 쌀에 비해 소화 시간이 길어 포만감이 높습니다. 또한 식이섬유 베타글루칸이 풍부한데요, 체내 지방 흡수율을 막아주고 배설을 촉진하기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
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