꿀은 예로부터 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 그리스 제신들의 식량이었다고 하며, 로마인은 꿀을 하늘에서 내리는 이슬로 여겼다고 하는데요, 아주 오래전부터 효능을 인정받아온 꿀의 효능과 부작용에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.
꿀 효능
꿀 효능│기침 감소
미지근한 꿀차를 마시면 목을 부드럽게 해 주는 데 도움이 된다고 합니다. 미국 의사회가 발간하는 학술 저널인 ‘소아‧청소년 의학 회보’ 논문에 따르면 감기에 걸린 어린이 100명에게 감기 기침 억제제와 꿀을 주고 관찰한 결과 기침 억제제를 먹은 아이들이 꿀을 먹은 아이들에 비해 증상이 빨리 호전되었으며 숙면을 할 수 있었다고 합니다.
꿀 효능│숙취 해소
꿀의 당분이 아세트알데하이드의 분해를 촉진해 혈중알코올농도를 낮추는 효과가 있어 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다.
꿀 효능│혈관질환 예방
꿀에 함유된 칼륨 성분은 혈관 속 노폐물의 배출을 도와주며 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움을 줍니다.
또한 혈압을 올리는 콩팥에서 분비되는 레닌이라는 물질을 억제하기 때문에 고혈압에 좋은 효능이 있습니다.
꿀 효능│염증 감소
약 4000여 년 전 수메르인들은 꿀을 연고나 약 등으로 활용했다고 하는데요, 오래전부터 꿀은 상처를 낫게 하는 데 효과적이라고 합니다. 미국 텍사스대 MD 앤더슨 암센터 연구에 따르면 꿀에 함유된 항산화 성분이 산화 스트레스와 만성 염증을 완화해 암 예방에 효과적이라고 합니다. 또한 꿀에 함유된 프로폴리스는 천연 항생 물질로 비타민, 미네랄, 아미노산, 플라보노이드가 풍부해서 항균 효과가 있습니다.
꿀 효능│면역력 강화
꿀에는 각종 효소와 비타민이 들어 있기 때문에 혈액 순환과 신진대사를 촉진하여 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 뜨거운 물에 타 마시면 체내 면역력을 높일 수 있습니다.
꿀 효능│집중력 강화
영양이 매우 풍부한 꿀은 뇌를 건강하게 하고 안정시키는 효능이 있는데요, 신경 기능을 강화하고 인체의 저항력을 높여줍니다. 포도당과 과당이 풍부하게 함유되어 있고 비타민B와 비타민C, 인 등이 들어있어서 꾸준히 섭취하면 건망증 개선과 기억력 감퇴에 좋습니다.
꿀 효능│혈액 순환
꿀은 비타민, 단백질, 미네랄, 아미노산, 무기질과 같은 영양이 풍부해서 몸의 체온을 높여주기 때문에 혈액 순환과 수족냉증 개선에 도움을 줍니다.
꿀 효능│피로 해소
꿀에 함유된 포도당이 에너지원으로 흡수되어 피로 해소 효과를 기대할 수 있습니다. 하루 1티스푼 정도의 꿀로도 기력 회복에 도움이 된다고 합니다.
꿀 효능│피부 미용
꿀에는 플라보노이드라는 성분이 함유되어 있는데요, 세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다. 꿀에는 비타민C도 함유되어 있어서 콜라겐 생성을 촉진하고 깨끗한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
꿀의 부작용(꿀 섭취 시 주의사항)
몸에 좋은 꿀이지만 과다 섭취는 삼가야 합니다. 꿀은 1티스푼당 22kcal로 칼로리가 높은 편이고 당분이 많기 때문인데요, 미국심장협회에서는 남성은 하루에 9티스푼 이하로 섭취를 권장하고, 여성과 어린이는 6티스푼 이하의 꿀 섭취를 권장한다고 합니다.
꿀은 따뜻한 성질이 있어서 과다 섭취 시 몸에 열이 나거나 설사나 복통이 생길 수 있습니다.
평소 몸이 잘 붓거나 과체중인 경우 꿀 섭취 시 주의해야 합니다.
꿀은 꽃 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의해야 합니다. 어지러움이나 호흡곤란, 붓는 증상을 느낀다면 섭취를 중단하세요.
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